利用二维码进行食品的溯源,已经被越来越多的地方所使用。今后,我们不仅可以获得舌尖上的满足,品尝各种美味,更可以吃得安心,吃得放心!
一部《舌尖上的中国》,火遍大江南北,各种各样的饮食文化挑逗着我们的味蕾。享受美味的同时,消费者越来越关注食材的原产地、是否使用农药、在哪里种植等等信息。食品的流通追溯体系突现其重要性。
二维码作为食品安全追溯体系中的一项内容,得到越来越多的应用。比如目前在青岛,全部的市级生猪定点屠宰企业、市区大型农产品批发市场、“阳光食品工程”集团消费单位等350家单位已经建成运行肉类蔬菜流通可追溯二维码体系。在河北多家乳制品生产企业建立二维码电子溯源系统。在安徽合肥,扫二维码可以直接追溯猪肉、水产品等等的生产地,等等。
当然啦,利用二维码进行溯源防伪,有三个前提:一是移动网络环境随着4G和Wifi的普及而得以保障,能够提供“云端解码”。二是智能手机的快速普及,让更多用户能够接触到二维码客户端。第三是二维码技术的发展,使得解码工具从专业的扫码机变身为普通手机的一个小小客户端,飞入寻常百姓家。
说到二维码的普及,离不开商务部对重要产品追溯体系建设的推动。目前,商务部已支持58个城市建设肉菜追溯体系、18个中药材主产销产地建设中药材追溯体系,已经有1.35万家企业建成并运行追溯体系,覆盖经营商户20余万户。接下来,商务部将更加注重支持追溯模式和技术的创新,聚焦供给侧改革,借力“互联网+”助力消费转型升级